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Cicalia

Cotechino di maiale Pezzi gr.550

6,89 €

Informazioni

Il cotechino di maiale della Salumeria Pezzi è prodotto a partire da carni di alta qualità e rigorosamente italiane. Si caratterizza per la lavorazione sapientemente artigianale e per l'utilizzo di spezie come l'aglio lavorati in modo particolare, ad esempio passato nel lambrusco. Ottimo se accompagnato dal un piatto di lenticchie, ma anche con patate lesse, purè e spinaci.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Brand: Pezzi
Taglio: Cotechino
Ricorrenze: Cotechino
Selezione: Il Maiale
Selezione: COTECHINO
Contenuto: 550 gr totali
Codice: 51726
550 gr tot
12,53 €/Kg

Approfondimenti

Il cotechino di maiale del Salumificio Pezzi di Viadana è un prodotto ottenuto utilizzando carni di prima qualità, italiane e attentamente selezionate. Si tratta di un prodotto tipico e caratteristico della gastronomia del nord, in particolare della Pianura Padana, zona dove ha sede il laboratorio del salumificio mantovano che realizza un prodotto attentamente e scrupolosamente lavorato utilizzando consolidate tecniche artigianali.

Questo prodotto si caratterizza per il gusto morbido e delicato e nell'impasto di lavorazione, fra le varie spezie utilizzate per insaportirlo, non manca l'aglio. Quest'ultimo, però, non viene semplicemente immesso nell'impasto ma prima viene schiacciato e smorzato nel vino lambrusco. La macinatura delle carni è medio fine e permette alla carne di legare alla cotenna una volta che il prodotto è cotto. Il budello è ottenuto dal crespone e sottocrespone suino, è naturale e lavorato a mano.

Il cotechino del Salumificio Pezzi è un prodotto fresco che deve essere cotto prima di essere consumato. Ottimo nel carrello dei lessi, accompagnato da patate ma anche da verze e spinaci.

Come molti altri prodotti caratterizzati da lavorazioni particolari e artigianali, il cotechino del Saluiìmificio Pezzi può essere acquistato on line sul supermercato Cicalia.com. Ti sarà consegnato direttamente a casa.

29/01/2025
punteggio recensione 5
Enrico S.
Spedizioni accurate e velocissime!
La scelta la vedete voi dal sito, i prodotti sono perfetti, spedizione accurata e velocissima!
27/11/2024
punteggio recensione 4
Caterina S.
Consegna nei tempi e prodotti intatti.
Consegna nei tempi e prodotti intatti.
03/03/2022
punteggio recensione 5
Ennio D.
Ottimo,precisi puntuali,ho già fatto 10…
Ottimo,precisi puntuali,ho già fatto 10 acquisti e continuerò ad acquistare da cicalia
06/12/2021
punteggio recensione 5
Andrea L.
Lo consiglio
Buon prezzo, ordine arrivato il giorno successivo. lo consiglio
05/11/2020
punteggio recensione 5
Mariassunta M.
Veloci e arrivato tutto…
Veloci e arrivato tutto integro....acquisterò ancora.
06/09/2020
punteggio recensione 5
Prodotti di ottima qualità prezzi…
Prodotti di ottima qualità prezzi eccelenti servizio ottimo e veloce
23/07/2020
punteggio recensione 5
Flavio S.
5 stelle al servizio clienti
5 stelle al servizio clienti. Il problema di merce arrivata danneggiata a destinazione è stato risolto in maniera rapida e indolore. Grazie
10/06/2020
punteggio recensione 5
Alessandro G.
Ottimo servizio
Ottimo servizio
23/03/2019
punteggio recensione 5
Mariacristina S.
Un' esperienza valida..prodotti…
Un' esperienza valida..prodotti buoni...conservati in maniera corretta...Da ripetere
23/01/2019
punteggio recensione 5
Giovanni L.
Sempre puntuali e precisi nella…
Sempre puntuali e precisi nella consegna.
14/04/2020
Giada P. - recensione acquisto verificata
Fresco e di buona qualitá come tutti i prodotti freschi comprati su Cicalia. Comprato per i miei genitori che amano il cotechino, é piaciuto molto. Si sente che non é di fattura industriale.
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