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Cicalia

Lesso con osso Macelleria Mutti gr.700

9,09 €

Informazioni

Il lesso con l'osso è l'epicentro della tradizione italiana, un taglio di carne che si può trovare in tutte le cucine soprattutto perchè aiuta moltissime ricette ed è la base per brodi di carne sani e genuini, ma è noto anche come protagonista indiscusso di alcuni piatti tipici della tradizione culinaria settentrionale.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Lesso
Selezione: Il Manzo
Selezione: LESSO CON OSSO
Contenuto: 700 gr totali
Codice: 51485
700 gr tot
12,99 €/Kg

Approfondimenti

Il lesso si ottiene dalla lavorazione del muscolo del bovino, del quale si seleziona la parte con l'osso per non privare la carne delle sue principali proprietà e garantire al contempo un taglio tenero. E' una carne sincera, di colore rosso acceso, dove la compattezza visibile a crudo si rispecchia nel dopo cottura e la tenerezza delle fibre mantiene il pezzo morbido e succulento durante la lessatura.

Prevalentemente noto per la preparazione di brodi di carne, che vengono così realizzati in maniera del tutto naturale, grazie alla carne genuina e all'assenza totale di additivi e concentrati, il lesso si presta in realtà molto bene anche per la realizzazione di secondi piatti, dal classico accompagnato con salsa verde o “pearà”, ricette tipiche del nord, ad arrosti o risotti preparati in tutta Italia.

La presenza nello stesso taglio di osso e carne dona ad ogni ricetta un sapore ancora più intenso, tipico della carne di manzo lavorata pochissimo e inviolata nelle proprietà. Disponibile su Cicalia il pezzo da 700gr.

14/05/2023
punteggio recensione 5
Elena S.
Ottimo acquisto
Fantastica profumazione di ammorbidente!
05/01/2022
punteggio recensione 5
Michele D.
lo consiglio
prodotti come da ordine e tempi di consegna veloci
10/06/2021
punteggio recensione 5
Feliciano L.
Ottimo
Ottimo, tempi di consegna ristrettissimo
12/05/2021
punteggio recensione 5
Marika M.
Consegna velocissima ed imballo perfetto
Consegna velocissima ed imballo perfetto
21/03/2021
punteggio recensione 5
Stefania I.
Spesa online
Prezzi più cari del solito, ma prodotti di qualità. Serve zone ancora escluse da altri servizi di spesa online. Prodotti ben inseriti negli imballaggi (ho acquistato anche delle uova e son arrivate tutte intere). Consegna fino a dentro casa, catena del freddo per merce deperibile tipo carne rispettata. Consiglio vivamente questo servizio.
18/06/2020
punteggio recensione 5
Carla I.
Molto professionali e gentili
Molto professionali e gentili, prodotti freschi e spedizione veloce
09/12/2019
punteggio recensione 5
Irene P.
Servizio raoido ed efficiente
Servizio raoido ed efficiente, ho ordinato di pomeriggio ed è arrivato tutto ciò che ho ordinato senza sorprese il giorno successivo all'ordine con corriere.
16/11/2019
punteggio recensione 4
Vanni L.
materiali imballaggio.. non al top..
tutto ok n'a I cartoni di spedizione potrebbero essere più consistenti pericoloso viaggiare... cosi... ok..
26/01/2019
punteggio recensione 4
Giuliano P.
troppe spese di spedzione
troppe spese di spedzione
25/12/2018
punteggio recensione 5
Massimo D.
Puntualissimo e ben confezionato
Puntualissimo e ben confezionato
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