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Cicalia

Tomahawk gr.1500

51,79 €

Informazioni

Tra i tagli di carne importati dall'America, il tomahawk è sicuramente il più particolare per la sua forma, ma è nel sapore che si sprigiona tutta la sua potenza. Originario dell'Australia ma importato rapidamente negli USA, si presta molto bene alla cottura alla griglia, questo proprio grazie alla sua struttura.

Disponibilità limitata su ordinazione, chiedere prima di effettuare l'ordine.

Spediamo con mezzi refrigerati.
Taglio: Tagli da griglia
Selezione: Il Manzo
Selezione: TOMAHAWK
Contenuto: 1500 gr totali
Codice: 66218
1500 gr tot
34,53 €/Kg

Approfondimenti

Il Tomahawk è un taglio di carne rossa che deriva dalla parte finale del controfiletto del roastbeef, il cuberoll, del quale si seleziona la parte più grassa e il filetto. Il risultato è un taglio molto particolare non solo per la forma, grazie al lungo osso che la rende unica, ma anche per ciò che questa comporta in cottura: l'osso centrale consente alla temperatura una diffusione omogenea anche all'interno del filetto, che si asciuga così molto meno e rimane tenero e succoso. Solo materie prime di prima scelta vengono accuratamente selezionate per la lavorazione di questo taglio, del quale si conosce l'importanza di selezionare la carne giusta.

La cottura alla griglia è da prediligere, in quanto il calore scalda subito l'osso che lo trasmette più velocemente alla parte interna, e nel frattempo l'esterno viene rosolato e il grasso sciolto lentamente.

Il filetto gustoso e succulento rendono questa carne la nuova regina della griglia, anche senza troppi condimenti, specie per chi ama assaporare il vero gusto della carne 100% di manzo. Disponibile su Cicalia in tagli da 1,5kg circa.

31/01/2025
punteggio recensione 5
Augusto C.
Regolarità
Tutto nei tempi e nelle modalità previste
17/03/2021
punteggio recensione 5
Cecilia B.
Ottimo servizio precisi nella consegna.
Ottimo servizio precisi nella consegna.
03/11/2020
punteggio recensione 5
Marta B.
La spesa con cicalia
Il corriere è stato gentilissimo, la spedizione puntuale e i prodotti ottimi! Riacquisterei sicuramente consigliato!
12/09/2020
punteggio recensione 5
Elisabetta S.
mi trovo molto bene con Cicalia
mi trovo molto bene con Cicalia prodotti di qualità ottimo rapporto qualità prezzo vasta scelta di marchi e tipologie consegna rapida e puntuale Cicalia è il mio supermercato di fiducia
04/08/2020
punteggio recensione 4
Maria giovanna Z.
Curare i maggiormente il modo di…
Curare i maggiormente il modo di imballo (all'interno la mia merce era alla rinfusa e schiacciata.
31/07/2020
punteggio recensione 4
Michael B.
Consegna veloce però ci sono pochi…
Consegna veloce però ci sono pochi prodotti a prezzi convenienti rispetto ad un normale supermercato
11/06/2020
punteggio recensione 5
Giuseppe T.
Merce ordinata arrivata nei tempi…
Merce ordinata arrivata nei tempi previsti.
12/04/2020
punteggio recensione 5
Demis D.
Rapidi e cordiali
Rapidi e cordiali
07/03/2020
punteggio recensione 4
Barbara F.
Ottima qualità e cura negli imballaggi
Ottima qualità e cura negli imballaggi
28/08/2019
punteggio recensione 5
Anna lisa N.
Ottimo in tutto
Ottimo in tutto
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