Barilla emiliane tagliolini n.172 - gr.250
Informazioni
I Tagliolini Emiliane Barilla all'uovo si presentano come dei nidi di sottilissime striscioline di pasta fresca.
Sono ottimi in un delicato brodo di carne, oppure conditi con una noce di burro e qualche scaglia di tartufo per un piatto molto raffinato.
Approfondimenti
I tagliolini all'uovo sono uno dei formati della tradizione italiana che Barilla propone da anni, mantenendo sempre intatta la qualità, basata sulla scelta di prodotti sempre freschi.
Questo formato di pasta è ottenuto dall'impasto di uova italiane proveniente da galline allevate a terra e semola di grano duro. Da questi semplici ingredienti si ottiene una sfoglia ruvida e corposa, lavorata in striscioline di spessore finissimo, larghe circa 2-3 mm.
I tagliolini all'uovo Barilla sono ottimi in delicati brodi a base di carne o minestre, ma danno il meglio asciutti, conditi con una noce di burro e qualche scaglia di tartufo.
