Prosciutto iberico con osso - razza 50% iberica - Cebo de Campo - min 24 mesi 8kg circa
260,34 €Informazioni
Prosciutto iberico con osso da razza 50% iberica, suino alimentato e allevato con metodo Cebo de Campo (all'aperto nutrito con cereali e altri prodotti naturali disponibili) Stagionatura minima di 24 mesi.
Razza: Iberica 50
Metodo: Cebo de campo
Tipologia: Jamón
Selezione: Pata Negra e Jamón Ibérico
Selezione: COSCIA CEBO CAMPO
Contenuto: 8 kg totali
Codice: 1000057
8 kg tot
32,54 €/Kg
Approfondimenti
50% Jamón Iberico
Il maiale è di madre autoctona (razza Iberica) e di padre razza Duroc.
Il regolamento definisce Iberico qualsiasi Jamón (prosciutto) ottenuto da animali la cui genetica apprtiene per almeno il 50% alla razza autoctona.
Cebo de Campo
Come nell'allevamento Bellota il maiale ha trascorso la maggior parte della sua vita all'aperto e si è nutrito con cereali selezionati e risorse della "Dehesa" (pascolo) come ad esempio olive, castagne, arbusti aromatici e con poche o nessuna ghianda.
Questo metodo di allevamento non determina in nessun modo una qualità inferiore del prosciutto rispetto a quello ottenuto dal metodo Bellota, anzi alcuni palati lo preferiscono per la maggior sapidità.
23/11/2022
tutto ok
tutto ok, veloci e precisi
30/04/2022
E comodo comprare online soprattutto…
E comodo comprare online soprattutto dove c'è di tutto , l'unico che direi che la spedizione dovrebbe avere una opzione che renda la stessa più veloce...del resto ottime
17/04/2021
Precisione
Precisione, prezzo e velocità. Serve altro?
04/11/2020
Tutto come previsto
Tutto come previsto
17/06/2020
servizio rapido e preciso
servizio rapido e preciso
05/06/2020
TUTTO COME PREVISTO,PRECISI E VELOCI
TUTTO COME PREVISTO,PRECISI E VELOCI
16/02/2020
Tutto perfetto
Tutto perfetto
13/11/2019
Peccato perche il camion non può salire…
Peccato perche il camion non può salire dalla salita di casa e quindi ho dovuto trasportare le scatole pesanti fino su... Ma per il resto ottimo!
15/01/2019
Quello che ho ordinato e arrivato nei…
Quello che ho ordinato e arrivato nei tempi corretti Buona giornata
11/12/2018
Prodotto conforme a quello publicizzato…
Prodotto conforme a quello publicizzato , prezzo competitivo e spedizione molto celere.
