Angostura cl.20
24,45 €Informazioni
l'Angostura è una bevanda per Cocktail che dato il sapore amarognolo è ideale per la preparazione di cocktail come il Manhattan, per aromatizzare distillati come gin e per preparare salse per carne e pesce o insaporire zuppe.
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Approfondimenti
L'Angostura è un amaro inventato da un medico militare per "curare" i problemi intestinali e stimolare la digestione dei soldati ammalati che si trovavano nella città Venezuelana di Angostura.
La città era un tempo un porto commerciale molto importante, i marinai si curavano con questa bevandae se la portavano spesso appresso durante il viaggio di ritorno verso casa, rendendo la bevanda famosa in tutto il mondo.
La ricetta è segreta; ne sono noti solo alcuni ingredienti: chiodi di garofano, radici di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china che conferiscono il caratteristico sapore amarognolo.
